芒果草莓双味蛋糕卷
芒果和草莓都爱吃,不如做个双味的蛋糕卷
-
步骤1/11
点击查看大图
将十克糖加入蛋黄中,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
将油分三次加入到蛋黄液中,充分搅匀,再加入牛奶混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,刮刀拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清分三次加入六十克的糖,打发至湿性发泡
-
步骤5/11
点击查看大图
取少量蛋白到蛋黄糊中,刮刀翻拌均匀。再倒回剩下的蛋白中,继续翻拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
面糊倒入铺好油纸的烤盘里,震出气泡,烤箱160度15分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋糕出炉后倒扣,撕去油纸,晾至不烫手。这个时候取淡奶油,加入糖打发,直到提起打蛋器有个小尖角
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋糕片正面朝上,涂满奶油,摆上芒果丁,在芒果丁上再涂一层奶油,卷成卷后用油纸包好,冰箱冷藏半小时以上
-
步骤9/11
点击查看大图
揭开油纸,在蛋糕卷上面挤横条奶油
-
步骤10/11
点击查看大图
放上草莓,芒果,和巧克力酱装饰
-
最后一步
点击查看大图
切块即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
蛋糕卷的其他做法
-
#春日露营#海苔肉松蛋糕卷
-
#春日露营#椰香蓝莓果酱蛋糕卷
-
#雀巢冰淇淋新吃法#不开裂零失败~奥利奥奶油蛋糕卷‼️
-
拿铁咖啡蛋糕卷#年年鹰唛岁岁有钱花#
-
细腻清新,春日抹茶蛋糕卷
-
#鹰唛新食尚#奶香蛋糕卷
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
蒜香炸鸡腿
47970人看过 -
烤馒头片
175848人看过 -
提拉米苏(新手0失败)
2486497人看过 -
虎皮青椒
29537923人看过 -
巧克力奶酪面包
30785人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6986634人看过 -
虎皮辣椒酿肉
1918891人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#菠萝咕噜肉
148167人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4456801人看过 -
香橙冰乳酪蛋糕
627310人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
258855人看过 -
虎皮辣椒
1316477人看过