是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌皮蛋:夏日家常快手菜的做法 点击查看大图

凉拌皮蛋:夏日家常快手菜

浏览 2113122 · 收藏 14957 · 学做 78
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



小时候家里的大人工作忙,回家来不及准备菜的时候,就给我和姐姐一个人剥一个皮蛋当菜,蘸酱油吃。我爱吃蛋白,喜欢它的Q弹、脆脆的口感,姐姐喜欢蛋黄,觉得香浓软糯是皮蛋的精华部分;一边吃饭一边我们姐妹俩就能争论起来,一个说蛋白好吃,一个说蛋黄好吃,另一个人笨,不解其中妙处。 二十年后,有一次家宴,说起这个事,我姐说:我发现妹妹说的也不错,皮蛋的蛋白是挺好吃的。我说恰恰相反,我现在觉得蛋黄的确是一个皮蛋的精华部分。两个人相视而笑。 从这里我总结出一条经验:二十年风水轮流转,这世上最难的事就是把人家口袋里的钱装到自己口袋里,把自己脑子里的想法塞到人家脑子里。
营养分析 查看详情

21克
24克
15克


337
千卡

食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-26

换个做法

凉拌皮蛋的其他做法

凉拌皮蛋的相关分类

凉拌皮蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”