香菜肉沫烤茄子
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步骤1/7
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首先把茄子洗干净，刷上油,然后放入烤箱，烤大概20分钟，知道茄子里面软软的为止。
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步骤2/7
把香菜切成3厘米长,在切一些香菜末备用！猪肉切成块，不要太碎！把红辣椒切成小块！准备葱末和蒜末！
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步骤3/7
锅里加入少量油，放入猪肉翻炒,翻炒至变成白色。
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步骤4/7
再加入葱 蒜 红辣椒继续翻炒！
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步骤5/7
然后倒入酱油 盐 鸡精 少许糖继续翻炒入味！
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步骤6/7
最后倒入香菜和香油，关火,利用锅的预热翻炒！出锅
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最后一步
把炒好的肉放进烤好的茄子里，再撒点香菜末！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-21
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