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呆萌汉堡的做法

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呆萌汉堡

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我家宝贝不喜欢吃汉堡，为了俘获她的心，把汉堡做得萌萌的。想不到她喜欢的不得了，把一个消灭光光。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

水 120克

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

白糖 30克

、

酵母 3克

、

黄油 15克

、

生菜 3片

、

芝士片 1片

、

火腿 1片

、

鸡蛋 1个

、

番茄酱适量

、

西红柿 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面
步骤2/12 点击查看大图
和面20分钟后，加入软化的黄油继续揉面20分钟，达到出膜状态。
步骤3/12 点击查看大图
直接在面包机发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面几分钟，相当给面团排气。
步骤4/12 点击查看大图
排气后分割成6个70克的面团，再分割12个2克的面团当耳朵，盖上保鲜膜静置10分钟。再次排气，放入烤盘，把耳朵按上。
步骤5/12 点击查看大图
放入烤箱发酵原来2倍大（烤箱里放一碗热水）
步骤6/12 点击查看大图
取出预热烤箱，用喷雾器喷上一层薄薄的水。放入预热好烤箱150度，中层烤30分钟。（具体时间根据自己烤箱调整，多观察颜色变化）
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋煎成蛋饼。
步骤8/12 点击查看大图
面包对半切，挤上番茄酱放上生菜。
步骤9/12 点击查看大图
放上鸡蛋。
步骤10/12 点击查看大图
铺上芝士片，放上火腿片，挤上番茄酱，盖上生菜片再放上西红柿片，铺上生菜盖上汉堡。
步骤11/12 点击查看大图
用巧克力画表情，萌萌的美味的汉堡完成。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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