苦瓜炒肉丝—迷迭香

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➤ 学会品味苦瓜,真的是件长大了才懂的事儿。陈奕迅在《苦瓜》里唱到,“真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜,今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂,开始时捱一些苦栽种绝处的花,幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡 。” ➤ 苦瓜是很多人望而却步的食物,但是苦瓜却蕴藏着一颗红心,其瓤变成妖娆的红色,滋味甘甜。苦是很多人望而却步的感情,但苦尽甘时,人可能才真正做到长智慧。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 苦瓜用盐抓匀,再焯水即可去除大部分苦味
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发布于 2016-08-26

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