香辣毛豆
父亲节,给老爸煮一道香辣毛豆下酒吃
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步骤1/8
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新鲜毛豆用淡盐水泡15分钟清洗干净。
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步骤2/8
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剪去毛豆的两边的小角(剪去两边的小角好入味),再洗一遍。
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步骤3/8
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洗好的毛豆放入锅里,加入没过毛豆的水,放入八角和桂皮煮开。
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步骤4/8
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准备好干红辣椒(干红辣椒剪开更能散发出辣味)和花椒粒。
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步骤5/8
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水开以后先煮五分钟,下入干红辣椒和花椒,放两勺红烧酱油,再放入适量的盐(盐的咸淡根据自己的口味去放,可以尝一下),煮二十分钟。
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步骤6/8
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香辣毛豆煮好了,让老爸下酒吃。
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步骤7/8
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味道好极了。
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最后一步
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毛豆太好吃了,再倒一杯酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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