家常三丁-豆腐洋葱猪肉
七月很喜欢吃豆腐，估计是豆腐比较嫩，很好下咽吧！ 今天就给她做了豆腐丁，洋葱丁，肉丁做的杂烩！味道不错，她很愿意吃！ 豆腐中有豆腥味，用洋葱炒，刚好可以盖住豆腥味！
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步骤1/11
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所有食材洗干净备用
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豆腐切丁，放入冷水中浸泡会！
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猪肉切丁，洋葱切丁，蒜姜切丁
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锅中放入适量油，油热放入姜蒜爆香
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接着放入肉丁，煸炒出油脂！
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.放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
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步骤7/11
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接着放入倒出多余水分的豆腐丁，不要翻动
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步骤8/11
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接着放入适量盐，生抽，小半碗热水，稍微抖动下锅体，让豆腐散开！大火烧开，转中火炖一会
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步骤9/11
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锅中水收了一半的时候，放入洋葱丁！抖动锅体，让其均匀的在锅中
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步骤10/11
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水分收的差不多就可以关火，装盘啦，豆腐比较容易碎，要小心点
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最后一步
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很下饭的一道菜
大手提示.
1.猪肉最好选用肥肉相间的五花肉，这样做出来的豆腐更好吃
2.豆腐比较容易碎，整个过程一定要小心点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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