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人参冬瓜鸡汤的做法

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人参冬瓜鸡汤

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周末爱折腾的娟又出动了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 200克

、

清远鸡 200克

、

人参切片 10片

、

莲子 20克左右

、

百合 20克左右

、

枸杞 10粒

、

红枣 5颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉焯水，去除上层漂浮物及油，放入人参，百合，莲子，枸杞，红枣，大火20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
再放入冬瓜（带皮），大火10分钟后转小火15分钟。趁冬瓜未完全煮烂前出锅。
最后一步点击查看大图
整个人参汤的鲜美，百合的清甜，莲子粉粉的甜，夏季的汤，不仅仅只有冬瓜哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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