炎炎夏日的下饭菜——青椒豆沫
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每天三十五六度的高温，即使坐在空调房都让人很不舒服，除了西瓜水果冰淇淋，完全对饭菜提不起一点食欲。所以动手做了这个炒豆沫，竟然吃了两碗饭！实在是下饭好菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买来新鲜毛豆
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步骤2/3
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剥去外壳并剁碎，青椒剁碎，蒜剁碎，姜丝适量
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最后一步
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热油，放姜丝，大蒜炒香，倒入剁碎的毛豆和青椒，翻炒，略放一点水，防止粘锅。两分钟左右，调入生抽，盐，起锅。装来一碗米饭，配上豆沫，好好吃，一碗根本不够。
小贴士
我家吃菜比较清淡，不会放乱七八糟的调味料，喜欢原汁原味的食材。就这样已经很鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-09
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