九阳空气炸锅~煎茄夹
很早前吃过一道类似这样的茄夹， 味道很是鲜美，但是和油炸的又有些不同。 我一直不明白那是怎么弄的， 我就是无意中撞见这种做法。 香料是临时搭配的， 正是这无意间的搭配，勾起了许久前没想明白
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步骤1/10
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原味茄夹鸭胗切好的 茄子一条 吉士粉2勺 日本豆腐1条 食盐少许 鸡精少许 料酒半勺
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步骤2/10
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鸭胗倒入食盐和鸡精，倒入少许的料酒腌15分钟左右
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步骤3/10
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茄子切片中间别切断，日本豆腐也切薄皮（图中的偏厚，我在对切了）
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步骤4/10
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鸭胗和日本豆腐夹入茄子内
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步骤5/10
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趁茄子带水的时候粘上吉士粉
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步骤6/10
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放在碗里抹上调和油
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步骤7/10
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码入炸蓝内
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步骤8/10
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把炸蓝推入空气炸锅内
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步骤9/10
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温度调到175煎5分钟，拉出翻一面接着调五分钟即可。
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最后一步
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成品
小提示：茄子切不断的窍门，用筷子垫在下面这样就不怕切段了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-24
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