娃娃泡泡浴蛋糕
非常感谢豆果为我们创建这么一个相互学习,相互交流厨艺的平台。来了豆果我的厨艺渐渐提升,不在为做饭而烦恼,现在各种美食轻松做。豆果不仅让我们学到厨艺还让我们得到福利,真心大爱!现在豆果6周岁啦!在此,送上我深深的祝福:祝您生日快乐!越办越好!红红火火!走进千家万户!同时对工作人员道声谢:您们辛苦了!
-
步骤1/19
点击查看大图
蛋白,蛋黄分离。蛋白打到无水无油干净的容器里。
-
步骤2/19
点击查看大图
先将蛋黄和植物油搅匀,再加入牛奶、盐、30克白糖搅匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤4/19
点击查看大图
蛋白滴入柠檬汁。
-
步骤5/19
点击查看大图
白糖分3次加入蛋白,粗泡加一次,细泡加一次,有纹路加一次。
-
步骤6/19
点击查看大图
打至湿性发泡,有小尖角就行。(不要打过了,否则蛋糕会开裂)
-
步骤7/19
点击查看大图
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊。
-
步骤8/19
点击查看大图
从下往上翻拌或#字翻拌,不可圈拌以免消泡。
-
步骤9/19
点击查看大图
将拌好的面糊倒入剩余蛋白,从下往上翻拌或#字翻拌,不可圈拌以免消泡。
-
步骤10/19
点击查看大图
.蛋糕糊倒入8寸模具,轻轻震几下。
-
步骤11/19
点击查看大图
放入预热160度烤箱,中层烤50分钟,至表面上色即可。(具体时间根据自家烤箱脾气调整)放凉脱模。
-
步骤12/19
点击查看大图
将蛋糕切两片。芒果切小块,娃娃洗净用保鲜膜包住下身。
-
步骤13/19
点击查看大图
奶油加入75克白糖打发,打至有纹路。
-
步骤14/19
点击查看大图
取一片蛋糕放在裱花台,抹上一层奶油,铺上芒果再铺上一层奶油,将将另一片蛋糕盖上。
-
步骤15/19
点击查看大图
在蛋糕上前方挖个洞,将娃娃45度斜插其中。
-
步骤16/19
点击查看大图
蛋糕体抹上薄薄一层奶油,抹不平也可以。
-
步骤17/19
点击查看大图
.取适量白色奶油装入裱花袋备用(留挤泡泡) 剩余加入红色素搅匀成粉红奶油,装入圆嘴裱花袋备用。 用粉红奶油在蛋糕上挤满条状。白色奶油裱花袋剪个小口,挤上大小不规则的泡泡,再用银珠装饰即可。
-
步骤18/19
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
娃娃泡泡浴蛋糕的其他做法
娃娃泡泡浴蛋糕的相关分类
娃娃泡泡浴蛋糕的相关推荐
-
自己家做的超好吃的 披萨
15934人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 馒头披萨
885674人看过 -
经典家常菜 大人小孩都爱吃的糖醋里脊
437918人看过 -
干锅鸡
33561人看过 -
懒人吐司披萨
1858934人看过 -
灌汤包--饺子皮版
913387人看过 -
香辣干煸鸡块
294410人看过 -
杏鲍菇炒肉
4500497人看过 -
鲜的不要不要的不用灌汤的海鲜灌汤包
97245人看过 -
灌汤包
5486824人看过 -
小心烫嘴,开封灌汤包
2207198人看过 -
红烧排骨
30889734人看过