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蜜桃红烧肉的做法

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蜜桃红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉（下五花） 500克

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

盐 3克

、

冰糖 15克

、

生姜 1块

、

葱适量

、

油适量

、

料酒小半碗

、

花椒少许

、

八角少许

、

香叶 2片

、

蜜桃

烹饪步骤

步骤1/3
将买回来的带皮五花肉切成两厘米的方块，起火烧水把肉放入锅里凉水下锅开锅抄水撇去浮沫，肉捞出。
步骤2/3
起火把肉放入锅内加热翻炒逼出肉内的油脂，然后把肉放入盘中备用，把锅刷干净准备炒糖色。
最后一步
锅内加入两汤匙食用油烧热加入冰糖炒至暗红色加入五花肉翻炒一下加入温水，葱姜八角香叶大火烧开改小火炖四十分钟然后加入蜜桃再炖至五分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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