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「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮的做法

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「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮

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Cathy营养课堂: 豆制品中含有丰富的优质蛋白质，是很好的肉类替代品，也是素食人群最主要的蛋白质来源。常吃豆制品，对预防心血管疾病、骨质酥松、改善女性绝经症状都有积极的作用。

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33克
64克
31克

616
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

豆腐皮 2张

、

尖椒 5g

、

香菜适量

、

大蒜 3-4瓣

、

凉拌醋适量

、

白醋适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

白芝麻适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将豆腐皮焯水，捞出沥干水分，切丝备用
步骤2/4 点击查看大图
放入糖，盐，白芝麻，蒜，尖椒，生抽，醋，鸡精
步骤3/4 点击查看大图
最后加入香菜搅拌均匀，即可装盘
最后一步点击查看大图
成品图如下，凉拌豆腐皮简直夏日必备!

小贴士

凉调豆腐皮口感会比较干，所以多加些汁料会润滑一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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