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金钱蛋的做法

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金钱蛋

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鸡蛋(熟) 5个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

泡椒 3个

、

姜少许

、

盐 2克

、

家乐热炒鲜露 7克

、

水芡少许

、

玉米淀粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把青椒、泡椒切圈，姜切未。
步骤2/12 点击查看大图
准备好水芡(淀粉1，水10的比例)
步骤3/12 点击查看大图
刀沾水把鸡蛋一切为二
步骤4/12 点击查看大图
开口处粘上一层玉米淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
放入倒油的锅中
步骤6/12 点击查看大图
煎至两面金黄，盛出。
步骤7/12 点击查看大图
锅中留底油，下姜未、泡椒小火煸香。
步骤8/12 点击查看大图
下青红椒翻匀，烹入料酒。
步骤9/12 点击查看大图
下鸡蛋、盐翻匀。
步骤10/12 点击查看大图
再下水芡翻匀
步骤11/12 点击查看大图
最后再加入家乐热炒鲜露即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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