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红烧狮子头的做法

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红烧狮子头

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食材清单加入采购清单

肉糜 500g

、

盐 2茶匙

、

葱姜水 1汤匙

、

糖 3茶匙

、

生抽 2茶匙

、

老抽 1/4茶匙

、

胡椒粉 1/4茶匙

、

马蹄 100g

、

鸡蛋 1个

、

生粉 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉糜加上马蒂
步骤2/5 点击查看大图
加入生粉，鸡蛋。向着一个方向绞打上浆。
步骤3/5 点击查看大图
虎口挤出肉圆，入油锅炸熟。
步骤4/5 点击查看大图
锅底留油，放生姜，干红椒，蒜粒，爆出香味，放炸好的肉圆加水焖煮，五分钟后勾芡收汁。
最后一步点击查看大图
装盘，盘底铺上烫熟的青菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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