莲子黑糯米盏
每次在外面见到这个小甜品，都会吃几个，今天就自己试着做了几个，味道也是香甜软糯。
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步骤1/13
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糯米、黑米一起淘洗干净
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步骤2/13
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莲子洗净与黑米与糯米一起浸泡一夜
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步骤3/13
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加入白糖搅拌至融化
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步骤4/13
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裁一块长方形的锡纸
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步骤5/13
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折叠起来
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步骤6/13
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取一个蛋挞盒
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步骤7/13
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将锡纸放入蛋挞盒上按形状折好
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步骤8/13
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底部用勺子舀上米，上面再舀上水，水量要高过米大概1厘米
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步骤9/13
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将一个莲子放在中间
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步骤10/13
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依次做好其它的
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步骤11/13
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放入蒸锅中，开大火煮开水后转中火再蒸半小时即可
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
糯米、黑米和莲子都要提前浸泡一夜以上才好蒸，蒸的时间要看浸泡的时间长短，如果无法把握，可以尝一下，只要黑米软烂即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-26
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