是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
「Cathy边吃边营养」茄子炖土豆鲜香版的做法 点击查看大图

「Cathy边吃边营养」茄子炖土豆鲜香版

浏览 23.0万 · 收藏 650 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有限的培根很没道理

Cathy营养课堂: 茄子中含有丰富的维生素E维生素E有“抗不育维生素”的美称，可以用它来预防不育症和习惯性流产。 另外维生素E还具有抗氧化功能，可保护维生素A不受氧化，延长维生素A在人体的储存期，间接的起到预防癌症的作用。 Cathy菜谱优化: 土豆绵沙口感与茄子搭配简直是一绝，另外加入香菜和大蒜作为提味，更能起到点睛之笔。
食材清单 加入采购清单
土豆 230g
、
茄子 350g
、
猪肉 110g
、
辣椒 5g
、
香菜 10g
、
葱 5g
、
姜 5g
、
蒜 10g
、
花椒 10个
、
八角 1个
、
干辣椒 2个
、
料酒 5ml
、
五香粉 适量
、
生抽 10ml
、
老抽 5ml
、
盐 适量
、
油 2g
烹饪步骤
小贴士

1.采用手撕茄条更入味，切的话会有刀锈味。 2.香菜和大蒜放锅里不要煮太久，半分钟以内口感最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

换个做法

茄子炖土豆的其他做法

茄子炖土豆的相关分类

马蹄 槐花 菠萝排骨 腌笃鲜 蒜薹 土鸡 更多

茄子炖土豆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许