时令槐花猪肉馅饺子
还记得小时候每年槐花季妈妈做的各种好吃的，今天我来给妈妈包喷喷香的槐花饺子。
157克
120克
273克
2952
千卡
这道菜富含维生素B2,有助于能量代谢～
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步骤1/19
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厨师机和面，盖上盖子醒一会儿待用
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步骤2/19
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先切小葱再剁好剁
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步骤3/19
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锅开煮2分钟，捞出控水晾凉
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步骤4/19
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切碎
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步骤5/19
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切小丁好剁 我喜欢自己剁，超市和市场买肉每次他们都热心的要给我搅碎，肉没洗我心里上过不去。
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步骤6/19
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倒入生抽 食用油，打入一个鸡蛋，一点清水打馅，先搅拌均匀，筷子顺着一个方向搅打，让它上筋，10分钟左右
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步骤7/19
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放入葱姜末搅打均匀即可
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步骤8/19
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槐花不用切哦，放入槐花搅拌均匀即可
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步骤9/19
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拌匀，这是做到的荠菜馅的
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步骤10/19
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擀面
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步骤11/19
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切块
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步骤12/19
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掌心压扁
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步骤13/19
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放馅，中间捏合一下
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步骤14/19
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虎口捏
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步骤15/19
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虎口捏紧
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步骤16/19
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好了，很简单
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步骤17/19
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捏好的，晚上包的有点暗
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步骤18/19
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锅开大火煮，轻轻的放入用勺子顺着锅边搅一下，最底下推一下，盖锅盖大火烧开 饺子浮起，用勺子顺着锅边推，4-6分钟就好了
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最后一步
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煮好装盘
蔬菜随意搭配，一定要先和面再做其他的。醒的面筋道，记得和面的时候放点盐进去，饺子皮不容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
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