香辣花甲
总觉得外面吃的花蛤没洗干净,索性自己买回来洗得干干净净了再吃
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步骤1/10
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花蛤买回来先提前处理,清水里加盐和白醋,放入花蛤侵泡两三个小时。
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步骤2/10
烧一锅开水,把洗净的花蛤放入水中煮至花蛤开口,再把花蛤清洗两遍(现在花蛤几乎没多少沙了),放置一旁待用。
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步骤3/10
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辣椒、香菜、姜蒜切好备用.. 不喜欢香菜可以换成葱、韭菜等等
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步骤4/10
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热锅加油,放入姜蒜炒出香味
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步骤5/10
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加入辣椒继续翻炒
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步骤6/10
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倒入花蛤,再加入一勺料酒。
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步骤7/10
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三勺海鲜酱油
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步骤8/10
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适量的蚝油
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步骤9/10
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最后加入香菜,翻炒一会入味即可!
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最后一步
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成品、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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