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蛋黄酥

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₯㎕ 红颜忆ぃゃ

浓郁的蛋黄香味，酥松到极致，轻轻切开，每块馅饼内心中一颗完整的咸蛋黄。酷爱蛋黄味道的亲们，真的是不能错过了
食材清单 加入采购清单
(油皮部分)中筋面粉 150克
、
猪油 60克
、
糖粉 30g
、
水 60克
、
(油酥部分)低筋面粉 120克
、
猪油 60克
、
红豆沙 400克
、
咸蛋黄 16个
、
蛋黄 1个
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1、猪油可用等量黄油或者植物油来代替，不过起酥效果最好的是猪油。 2、每家的烤箱不同，具体烤制时间会有所差异。 3、自己做的蛋黄酥没有添加剂，所以建议一次不要烤太多，现做现吃比较好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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