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舒芙蕾

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38克
18克
79克


730
千卡

胆固醇较高,适量即可~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

***舒芙蕾面糊中没有面粉,蛋白的体积占了绝大多数,出炉后要马上使用,否则温度降低会使体积缩小,口感也不如热的时候绵软松发。 ***烤前模具一定要涂油撒糖,这样可以使面糊烘烤时体积膨胀更多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-03-31

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