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一锅端的做法

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一锅端

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1小时以上 | 配菜(中级)

面筋塞肉

、

亲亲肠

、

蟹肉棒

、

鲜虾脆

、

藕

、

莴苣

、

百页结

、

红黄小番茄

、

鲜香菇

、

胡椒粉少量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4
把莴苣刨皮、藕刨皮洗净切段。百页结热水浸泡下捞起，香菇洗净弄些花纹。
步骤2/4
可以根据自家口味调节，比如，花菜、山药、芋艿、胡萝卜、白萝卜等，挑喜欢的菜放在一起乱烧，'炖'是要烧很久才叫炖。
步骤3/4
烧法：锅中放大半锅水，面筋放入，盖锅，滚后放百页结、藕段烧滚，放亲亲肠，鲜虾脆、香菇烧滚放盐、莴苣，关火，放蟹肉棒、红黄番茄加胡椒粉，香油。正好家里还有肉片，所以放在油锅中煸炒下也放进去烧了。
最后一步
烧这一锅端有先后顺序，不然有的太烂不好吃，蟹肉棒是不可烧，放入马上盛岀吃。鸡精可根据自家口味放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-30

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