清炒苜蓿头
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每到春天，南京人都爱挖野菜，苜蓿头，马兰头，花儿草……吃也吃不够，这不，我爸知道我妈爱吃野菜，每次放假回家都要去田间地头的挖野菜！一挖一大包，外带给我送了点来！
食材清单
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苜蓿头
500g
、
盐，糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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苜蓿头
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步骤2/5
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苜蓿头
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步骤3/5
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苜蓿头清洗干净
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步骤4/5
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炒锅放油，比一般炒菜时稍微多点的油，因为野菜是比较吃油的，倒入苜蓿头翻炒断生加入适量的盐和糖，翻炒片刻，翻炒均匀
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最后一步
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出锅啦！
小贴士
如果苜蓿头比较老可以稍微加点水闷一下，时间不能闷长哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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