香辣战斗蟹
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第二次炒螃蟹,今天居然没有让人宰好!好艰辛在厨房和它打了一架!我赢!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先把蟹准备好,剥开背壳,然后对半切开
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最后一步
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把切好的蟹肉沾上生粉(壳不用),然后油下锅,下姜蒜辣椒,喜欢吃辣的还可以加多一点辣椒酱等!然后把蟹放进去炸!变红后开始下些许酱油,下些许料酒,下一点点糖调味!翻炒一下!加小许生粉水。盖上盖子闷一下!起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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