妈妈牌的饺子馅
每年春节回家都能吃到老妈用腊肉包的饺子，小时候天天在妈妈身边经常吃，不觉得味道多乡。长大后总是时常想吃妈妈做的各种菜，这大概就是妈妈的味道的奇妙之处吧。 今天突然就想吃妈妈做的腊肉馅饺子，但是家里没有腊肉了，我就直接用肉沫代替了，搭配各种蔬菜，鸡蛋豆腐…把它炒熟再包，这种做法我觉得基本没多少人做过吧…
193克
105克
149克
2763
千卡
-
步骤1/20
点击查看大图
准备食材：肉沫，鸡蛋，香菇，芹菜碎，粉丝碎，豆腐，姜蒜沫
-
步骤2/20
点击查看大图
油热，煎鸡蛋，捣碎，盛出备用
-
步骤3/20
点击查看大图
豆腐放锅里开小火，边煎边压碎，
-
步骤4/20
点击查看大图
大概这个样子
-
步骤5/20
点击查看大图
盛出备用
-
步骤6/20
点击查看大图
锅里倒入肉沫炒出变色
-
步骤7/20
点击查看大图
这样差不多
-
步骤8/20
点击查看大图
加盐
-
步骤9/20
点击查看大图
加老抽
-
步骤10/20
点击查看大图
加生抽
-
步骤11/20
点击查看大图
翻炒均匀，大概成这样…
-
步骤12/20
点击查看大图
加香菇
-
步骤13/20
点击查看大图
再加豆腐，鸡蛋
-
步骤14/20
点击查看大图
再翻炒均匀
-
步骤15/20
点击查看大图
加入粉丝，姜蒜沫
-
步骤16/20
点击查看大图
再次放适量老抽调色，再放适量十三香
-
步骤17/20
点击查看大图
翻炒均匀，尝一下味道，加一勺鸡精
-
步骤18/20
点击查看大图
最后关小火加入芹菜翻拌均匀（家里有小孩的翻匀后可以提前装一碗出来不放辣椒的）
-
步骤19/20
点击查看大图
这时就可以放辣椒粉了，翻拌匀就可以装出来了
-
最后一步
点击查看大图
出锅的样子，大概包了70多个饺子
这样的馅也可以包包子哦，
煮着吃可以，煎着吃更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-28
饺子馅的相关分类
饺子馅的相关推荐
-
混沌馅/饺子馅
498083人看过 -
新手也会调的饺子馅
215335人看过 -
★10种包子馅饺子馅（包子饺子必备）
488667人看过 -
家庭版猪肉混合饺子馅
4795053人看过 -
饺子馅
999665人看过 -
饺子馅这样调，超级鲜甜（附：剩余饺子皮怎么煮好吃？）
2104713人看过 -
擂椒皮蛋
879530人看过 -
独家秘制饺子馅
143892人看过 -
猪肉莲藕饺子馅
318325人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
797985人看过 -
万能饺子馅！
1952617人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制韭菜饺子馅
1948272人看过
