辣椒炒肉
辣椒炒肉是湘菜故里家家户户都会做地一道经典家常菜，而且每家都有自己的做法和绝招。这道菜做法非常简单，几乎不需要用啥特殊的调料，只有辣椒和猪肉，味道却出奇的好。用酱油将五花肉腌制一下，配上辣椒一起炒，一道简单好吃地辣椒炒肉就出锅了。 樱花飘香的季节，桌上点缀的点点樱花，很是让人心情好呢。
-
步骤1/6
点击查看大图
所有的食材准备好
-
步骤2/6
点击查看大图
猪肉洗干净，切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切片
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅，烧热食用油，下五花肉片煸炒至出油，盛出待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅留底油，下入辣椒片，撒入食盐
-
步骤5/6
点击查看大图
煸炒至辣椒开始爆皮
-
最后一步
点击查看大图
下入肉片，炒匀，出锅
电视里说烹饪协会制定了湘菜的标准，辣椒炒肉中，辣椒和肉的比例为3：5，不知依据何在，如果中餐也像西餐一样，都进行了量化，不知是好事还是坏事，但起码少了个性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-06
辣椒炒肉的其他做法
辣椒炒肉的相关分类
辣椒炒肉的相关推荐
-
辣椒炒肉
1766588人看过 -
红烧排骨
30164469人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
763703人看过 -
辣椒炒肉
638868人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18409925人看过 -
还在为吃辣椒炒肉排长龙？不如在家自己做
710623人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11841560人看过 -
醋溜白菜
7050163人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24237290人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12060952人看过 -
辣椒炒肉丝
2643662人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1850213人看过
