港式蛋挞
港式蛋挞也叫酥皮蛋挞,采用牛油及面粉制作的皮子,香港吃的比较多,也叫港式蛋挞。我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房,这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~
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步骤1/10
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黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀发白
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步骤2/10
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接着倒入全蛋液搅拌均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉
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步骤4/10
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搅拌成面团松弛半小时
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步骤5/10
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将面团分成十份,图片拍少了
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步骤6/10
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用擀面杖擀成面片
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步骤7/10
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放入模具内,用擀面杖擀去多余面皮
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步骤8/10
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一个鸡蛋,15g白砂糖,60g牛奶搅拌均匀过筛
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步骤9/10
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倒入挞皮内
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最后一步
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送入烤箱好的烤箱,180度15分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
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