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山药牛腩煲

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doreen2015

热腾腾火辣辣的煲就如同千叮万瞩，给你温暖和力量！
食材清单 加入采购清单
牛腩 500克
、
铁棍山药 1根
、
青蒜 2颗
、
生姜 适量
、
蒜头 适量
、
八角 3个
、
桂皮 1小节
、
香叶 2片
、
干辣椒 6个
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
老抽 少许
、
生抽 适量
、
白砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

炖的山药选用软糯的铁棍山药味更好；山药削皮后浸在清水里，临用的时候再捞出，不然会氧化变黑；煲的汤汁要比炒菜类的稍多一些为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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