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韭菜炒河虾的做法

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韭菜炒河虾

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 150g

、

小河虾 300g

、

姜 15g

、

辣椒适量

、

白糖半勺

、

醋几滴

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/1
1.主要材料备齐；2.蒜切片，韭菜洗净切段，河虾剪去虾须洗净沥干，放厨房用纸上吸干多余的水分放置一边备用；3.锅中放入油，烧至七成热，倒入河虾煸至酥脆；4.时间略长一点也没关系，要煸至虾头都酥脆为止再盛出备用；5.锅内留底油烧热，下蒜片爆香；6.下韭菜翻炒，加入胡椒粉、酱油、白糖调味；7.韭菜略软时，倒入河虾大火翻炒，加盐调味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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