美味铜锣烧
多啦A梦的最爱，女儿爱屋及乌也喜欢上了铜锣烧，
28克
62克
337克
1843
千卡
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步骤1/11
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鸡蛋和糖粉搅打均匀，然后加入盐，蜂蜜，90ml牛奶（总量的一半）搅拌，均匀后加入泡打粉和低粉继续搅打，无颗粒后加入剩余90ml牛奶，搅成糊状（原谅我忘记拍面糊照片）
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步骤2/11
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不粘锅大火把锅烧热后转最小火，用汤匙舀满满一勺倒入锅中央，面糊会自然呈圆形扩散，两三分钟后面糊表面出现小气泡，并且定型就可以翻面了，最好用手一点点把它掀起翻面
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步骤3/11
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翻面后用铲子在表面压一压，30秒左右即可
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步骤4/11
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铺上保鲜膜，把饼放在保鲜膜上
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步骤5/11
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按个人口味涂抹适量红豆沙，这个方子做出来的饼皮比较甜
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步骤6/11
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烙好另一片后覆盖到涂抹了红豆沙的饼皮上
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步骤7/11
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如果不是做好立即就吃，最好用保鲜膜裹好，这样即使放到第二天吃，口感也是相当好的，不会干
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步骤8/11
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因为是给小伙伴们带回家的，所以都用保鲜膜裹好
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
此方子较甜，不喜甜的可以适当少放点糖和蜂蜜，或者红豆沙少抹点，这个量我做了七块铜锣烧，烙饼的时候如果用锅盖，就要自行观察，缩短时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-20
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