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炸油条

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外面的油条总是吃着不太放心,就想自己做,为此在豆果上找了很多做法,也问了很多人,还专门买安琪油条蓬松剂。并一一去实践,但总是不成功,主要是不蓬松,炸出来的就是一条面棒儿。一次次的失败让我一度灰心不想再做了。 后来在一次与朋友聊天时得到了一个方子,回来一试比之前做的好很多,又经过几次不断的研究,终于有了现在的方子,下面把方子公布。 喜欢美食的朋友欢迎加微信一起聊美食yj78066425
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450克
308克
1392克


2143
千卡

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小贴士

1、做剂子时两头抹水,这样炸的时候就不会炸成两半。中间不要抹水,中间抹水会使中间不宜炸蓬松。 2、我一般是把面团放入冰箱冷发一夜,等二天早上炸制。如果想当天吃,冷发三小时就可以了。 3、面从冰箱里取出,放至与室温相同,就可以炸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-29

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