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醪糟汤圆

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marieanne

前天用糯米做了点醪糟，经过两天两夜的发酵，终于成功了。刚刚利用它做了这道醪糟汤圆 ，是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。喜欢的朋友可以尝试一下。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
醪糟 150克
、
汤圆 300克
、
红糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.汤圆大多以糯米粉为皮制作而成，不易消化，故不可多食 2.高血压，动脉硬化，痛风，糖尿病，高脂血症等人群不宜食用 3.糖的多少可根据自己喜好调整，不喜欢甜的亦可不加 4.若无红糖可用白糖或冰糖代替， 5.醪糟里面含有酒精,酒精产热量,蜂蜜是凉中理气之补品,不宜同食

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发布于 2017-03-18

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