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西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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西红柿烧茄子

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

西红柿 2个

、

青椒 1个

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
【午餐[色]推荐】西红柿烧茄子食材：西红柿 2个、长茄子 2根、大蒜 5瓣、香葱 1根、生姜 1片、盐 1小勺、生抽 1大勺、白糖 1大勺做法：1.西红柿洗净切块；葱、姜、蒜切末备用。2.长茄子洗净切滚刀块；中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份。3.锅中留底油，爆香葱姜蒜末（蒜末先放1/3，留2/3最后用）。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。4.放入茄子块翻炒，加入生抽、盐和糖调味炒匀，最后撒上剩余的大蒜碎拌匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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