香椿煎蛋｜春风十里不如你
‘’小棠，香椿煎蛋好吃吗’’ ‘我不喜欢这个味道’ 多么熟悉的对话啊，小时候我也不吃的 那么多还好吃的，干嘛吃树芽啊 长大后，这股怪怪的味道 反而就成了记忆中「春的味道」 春水初生 春林初盛 春风十里不如你
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步骤1/7
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椿的嫩芽一把
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步骤2/7
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土鸡蛋
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步骤3/7
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香椿焯水备用
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步骤4/7
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鸡蛋打好，加少许水和盐
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步骤5/7
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取平底锅，加热，放油，然后加入搅打好的椿蛋液
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步骤6/7
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蛋凝固后，翻边，这可是技术活哦
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最后一步
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成品，外酥里嫩，椿香扑鼻
蛋液多了，煎的时候可以轻戳蛋饼底部，受热均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-11
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