香草奶油馅
嗯嗯，北海道戚风蛋糕的绝配哦～
48克
10克
78克
583
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/7
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蛋黄打到浓稠，颜色变浅
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步骤2/7
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玉米淀粉和低粉混合过筛加入拌匀
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步骤3/7
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牛奶倒入另一个碗中加热至沸腾
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步骤4/7
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将牛奶分次加入蛋黄糊中拌匀
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步骤5/7
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加入香草精，再次小火加热快速搅拌至沸腾，离火隔冰水降温，搅拌至凉以免有疙瘩
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步骤6/7
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淡奶油打发至有纹路
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最后一步
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将打发的淡奶油倒入蛋黄牛奶糊中，拌匀，凉透冷藏
加热时一定要小火搅拌，以免糊锅起疙瘩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-10
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