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卤猪脚的做法

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卤猪脚

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昨晚看电视突然想啃猪蹄，今天就行动了，晚上看电视有的磨牙了

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配菜(中级)

猪蹄两个

、

卤料包一个

、

生抽

、

老抽

、

老冰糖

、

生姜

、

干辣椒

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪脚切块洗净，冷水下锅煮出血水倒掉，洗干净猪脚
步骤2/6 点击查看大图
高压锅放冰糖生姜干辣椒卤料包
步骤3/6 点击查看大图
放入猪蹄，冷水没过猪蹄，水不要太多，加入生抽老抽，加盖煮
步骤4/6 点击查看大图
煮好后开锅加盐，盖锅盖焖
步骤5/6 点击查看大图
差不多锅凉了捞出猪蹄沥干，等完全冷却后再啃有劲，热吃太软。
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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