香辣鸡胗
-
步骤1/10
点击查看大图
袋装鸡胗买来后先清洗,烧开水焯一下捞出再清洗一下。
-
步骤2/10
点击查看大图
再次取锅烧开水,放入生姜,辣椒,橘子皮,冰糖,八角,桂皮,香叶。
-
步骤3/10
点击查看大图
煮开后放入鸡胗,大火煮一会后放入生抽,老抽,料酒,盐,调小火炖,熟后关火可继续泡在卤汁中,会更入味。
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡胗控水切片,香菜洗净。
-
步骤5/10
点击查看大图
蒜头切末,干辣椒剪段,香菜切段。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒锅放油加热,放入麻椒煸出香味捞出。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入蒜末,辣椒炒香。
-
步骤8/10
点击查看大图
入切好的鸡胗,爆炒,稍微淋点啤酒,加鸡精。最后放入香菜。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅。
-
最后一步
点击查看大图
是极好的下酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
香辣鸡胗的相关分类
香辣鸡胗的相关推荐
-
辣炒鸡胗
310031人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8007018人看过 -
#秋日养生这样吃#红糖坚果馒头
160667人看过 -
酱鸡胗
11003人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4518730人看过 -
擂辣椒皮蛋
4855417人看过 -
#中小学生营养餐#关东煮
74451人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段
224140人看过 -
香辣鲜嫩的蒜薹炒肉丝
527427人看过 -
#15分钟周末菜#奶酪三明治
174977人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
975168人看过 -
#入秋滋补正当时#海带胡萝卜猪蹄汤
370853人看过