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清炒荷兰豆

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当我第一次在超市看到荷兰豆的时候,很诧异,这不是嫩豌豆么,怎么卖这么贵啊!看到标签上写着“荷兰豆”,才知道它是个外来品种,但它真的产自荷兰么,上网搜了才知道,在荷兰,它还被称为“中国豆”,因为它早前是产自中国南部,后来才去的荷兰,不过如果在中国叫“中国豆”,估计就卖不上价钱了。目前这荷兰豆在我附近的超市都卖到15块钱一斤了,不过还好,这货不压称,只要三两左右就能炒一盘菜了,所以算来下倒也不算贵了,搭配点胡萝卜、大蒜片,颜色和口感都还不错。 喜欢荷兰豆的清脆口感,而且炒出来颜色翠绿,裹了油更是发亮,很好看。它的营养价值也不容小看,可以调脾胃,清肠胃,前段时间吃的过于油腻了,现在还是多吃点清淡小菜比较好,而荷兰豆正是一个不错的选择。
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189克
16克
48克


250
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2017-02-19

小贴士

荷兰豆和其它的豆角一样,需要去除两头和中间的豆筋,再进行烹饪。炒的时候大火快炒,很容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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