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肉丝木耳山药的做法

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肉丝木耳山药

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食材清单加入采购清单

鲜猪肉 250克

、

山药 200克

、

小葱 6根

、

生姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

料酒 30ml

、

胡椒粉 1茶勺

、

食盐 1茶勺

、

白糖 1茶勺

、

香油 1茶勺

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉丝用盐，料酒，胡椒粉，香油拌匀掩十分钟！
步骤2/9 点击查看大图
黑木耳提前泡发！
步骤3/9 点击查看大图
山药削皮后，切好片泡盐水里！
步骤4/9 点击查看大图
准备好葱，姜，蒜末！
步骤5/9 点击查看大图
山药开水下锅，煮一下，时间不能太久，断生即可！
步骤6/9 点击查看大图
热锅冷油，下肉丝变白后，即刻捞起，待用！
步骤7/9 点击查看大图
下入木耳，山药同炒，片刻！
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加入香油，葱，和炒好肉丝！
最后一步点击查看大图
开动吧！

小贴士

山药要滚水煮一下下，不要煮太过，断生即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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