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萝卜丝鲫鱼川菜酸菜鱼的做法

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萝卜丝鲫鱼川菜酸菜鱼

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从小就特别喜欢吃鱼，萝卜丝香脆可口和鱼一起吃简直是绝配。非常简单，大家可以学起来哦～

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鲫鱼 4条

、

白萝卜一小个

、

香葱适量

、

老姜 1小块

、

油适量

、

盐适量

、

清水适量

、

香菜适量

、

酸菜适量

、

泡辣椒适量

、

豆瓣酱适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱼先炸一下更好吃～
步骤2/12 点击查看大图
酸菜和泡辣椒是重点！根据自己需要控制用量就是啦～
步骤3/12 点击查看大图
酸菜和辣椒切段。
步骤4/12 点击查看大图
放适量花椒、豆瓣酱、老姜片备用。
步骤5/12 点击查看大图
葱切段。
步骤6/12 点击查看大图
香菜切段。
步骤7/12 点击查看大图
正式开始～热油下配料翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
翻炒一两分钟后加半勺水开始熬。
步骤9/12 点击查看大图
水开一两分钟左右就下鱼一起煮啦～
步骤10/12 点击查看大图
鱼煮几分钟后就可以倒入萝卜丝了。可能会看起来水少了，但是萝卜丝会煮出水的，不担心～
步骤11/12 点击查看大图
最后萝卜丝好了放盐、味精、葱、香菜，翻匀就可以起锅啦！
最后一步点击查看大图
反正我觉得超好次的哈哈哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-31

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