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祥云鸡的做法

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祥云鸡

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鸡年大吉祥云伴！玉鸡声声歌喉嘹！金鸡阵阵舞蹈跳！唱出鸡年吉祥照！维达祥云伴我笑！一年更比一年好！恭祝贵人鸣惊人！

食材清单加入采购清单

三黄鸡 1300g

、

酱油 50g

、

葱 10g

、

姜 5g

、

盐适量

、

糖 2g

、

八角 2个

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将三黄鸡洗净，用凉水泡两个小时
步骤2/13 点击查看大图
将洗好的三黄鸡去除鸡爪尖，用维达厨房用纸擦干净。（维达厨房用纸真心是厨房的好帮手，不掉纸屑用着安全放心。吸水、吸油效果非常棒！用上就爱上）
步骤3/13 点击查看大图
准备好所需食材。酱油、糖、葱、姜、八角、花椒
步骤4/13 点击查看大图
取一个容器放入酱油、糖、盐备用
步骤5/13 点击查看大图
葱姜切片备用
步骤6/13 点击查看大图
把调好的酱油汁浇在擦干净的三黄鸡上
步骤7/13 点击查看大图
用保鲜袋套在手上把酱油均匀的抹在三黄鸡上，给三黄鸡做个全身按摩10分钟
步骤8/13 点击查看大图
用刚刚的保鲜袋（一举两得不浪费
步骤9/13 点击查看大图
开火入油，将八角、花椒入锅
步骤10/13 点击查看大图
八角花椒出香味后，放入葱姜爆香烹入酱油出香味关火放凉
步骤11/13 点击查看大图
将腌制好的三黄鸡与酱油放入压力锅
步骤12/13 点击查看大图
叮美味酱油三黄鸡香喷喷的好诱人！
最后一步点击查看大图
红红火火过大年！鸡年吉祥伴！恭祝大家鸡年大吉！

小贴士

打开压力锅如果觉得颜色还不够可以把三黄鸡翻个身盖上盖子再闷一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-30

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