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辣椒炒肉之方肉版的做法

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辣椒炒肉之方肉版

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在北方，过年的时候都要煮方肉,方肉就是切成基本上呈正方体的五花肉，但是煮的多了就不知道怎么做出花样来吃不会吃腻，然后我决定试一试用方肉做辣椒炒肉，很成功哟～～

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方肉一块

、

线椒四、五根

、

大葱一根

、

老抽一匙

、

生抽三匙

、

料酒两匙

、

白糖一匙

、

盐半匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大葱，线椒洗净切小段。
步骤2/8 点击查看大图
方肉切片，因为肉是煮过的所以不用太薄。
步骤3/8 点击查看大图
配料调成汁（半匙盐只放一半）
步骤4/8 点击查看大图
把切好的方肉放入调料汁中拌匀，大概腌三五分钟就行。
步骤5/8 点击查看大图
开火，待锅热到少许油。
步骤6/8 点击查看大图
油温热后把肉连同调料汁倒入锅中，搅拌，然后加少半碗水，闷一下下。
步骤7/8 点击查看大图
收汁以后倒入切好的大葱和线椒，搅拌，加另一半盐，搅拌。
最后一步点击查看大图
大葱和线椒段生后关火出锅～～～

小贴士

适合无辣不欢的小伙伴们～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-28

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