是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖菜的做法

点击查看大图

炖菜

浏览 8.9万 · 收藏 481

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直很喜欢吃炖菜，方便营养，又简单

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

土豆三个

、

茄子一根

、

番茄一个

、

豇豆若干

、

小葱两根

、

大蒜三瓣

、

姜几片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄切块，豇豆择成合理的长度
步骤2/9 点击查看大图
茄子切条，土豆切块
步骤3/9 点击查看大图
肉切块，汆一下
步骤4/9 点击查看大图
姜切片，蒜拍一下
步骤5/9 点击查看大图
葱姜爆香
步骤6/9 点击查看大图
下肉煎一下
步骤7/9 点击查看大图
倒料酒翻炒，倒酱油，糖，放两片香叶和桂皮，草果
步骤8/9 点击查看大图
把炒好的肉倒入砂锅，倒入开水放盐，码上土豆豇豆和茄子，番茄等快好的时候再放
最后一步点击查看大图
先大火焖再小火，快好的时候大火收汁，最后撒上小葱，可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

换个做法

炖菜的其他做法

炖菜的相关分类

家常味槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔竹笋更多

炖菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许