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牛排

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zy宝妈小厨

过年都是大鱼大肉，来一道异国味道的美食更是讨人喜欢。今天这个美食就是牛排，西餐厅的那么贵，想吃咱自己做，没做过牛排的时候宝妈也觉得有难度，做过一次你就会觉得这肯定是美食里最简单的，方便、快手、味美诱人，大人孩子都爱吃，再搭配点小青菜，营养齐了，补钙、补维生素。
食材清单 加入采购清单
冷冻嫩肩牛排 180克
、
芝加哥牛排调料 8克
、
青椒 一小块
、
小西红柿 两个
、
植物油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1 牛排煎的时候要先拿出来回温，这样避免回缩 2 煎牛排要饼铛温度非常高的时候放入，这样很快锁住水份 3 2.5厘米厚的牛排每面2分钟一层熟，每面5分钟七成熟，时间太长牛肉就老了，不好吃，在每一面2-5分钟区间，按照肉的大小和个人喜好调整就好 4 平底锅也可以煎，厚底的就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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