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鱼咬羊，新年鲜出新滋味

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咫尺光年-爱如初见

鲜字是鱼和羊组成的，新年就要吃出鲜味来，所以就来一道鱼和羊的组合菜，鲫鱼和羊肉，鲜上加鲜。有的人可能第一感觉就是羊肉特膻，而鲫鱼有腥味，组合在一起会不会味重？其实不会，羊肉的膻味和鲫鱼的腥味可以互相吸收，吃起来羊肉的膻味不重，而且鲫鱼不腥，味道还特别鲜。 而且新年是一定要吃鱼的，寓意年年有余。
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 两条
、
羊腩肉 250g
、
葱 一段
、
姜 几片
、
蒜 一头
、
八角 三颗
、
蚝油 两勺
、
酱油 两勺
、
料酒 4勺
、
水 适量
、
白糖 一勺
、
盐 适量
、
老抽 一勺
、
香菜 两根
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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