鱼羊鲜
鱼加上羊等于“鲜” 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
4克
46克
5克
239
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/5
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把买回来的羊肉洗干净煮熟，把汤上面的浮沫去掉。
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步骤2/5
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加入***心，北芪和当归再煮，趁还在煮去煎鲫鱼。
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步骤3/5
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开锅烧油放入姜片，放入鲫鱼煎至两面金黄，然后加凉水把鱼全部覆盖，开大火煮，直至煮成奶白色。
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步骤4/5
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由于鲫鱼鱼刺比较多，把鲫鱼煮熟煮烂后隔渣捞出鱼渣扔掉剩下奶白色的汤备用。
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最后一步
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最后准备一个装汤的大盘，倒入刚刚煮好的羊肉汤，再倒入隔了渣的鲫鱼汤，放入少许的盐和白胡椒，趁热放入适量的枸杞搅拌均匀即可。
放入姜片和白胡椒主要做到去腥效果而保留了鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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