自制翻糖
因为嫌买现成的翻糖面团太贵 所以摸索出这个配方了 成本一下降低好多、家里多备上几盒糖粉要用的时候动起手来揉起就行~ 那么 开始干活把!
0克
1克
516克
2068
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
过滤糖粉 备用
-
步骤2/4
点击查看大图
水+软化的吉利丁+葡萄糖放锅里小火加热至融化
-
步骤3/4
点击查看大图
将酱汁倒入糖粉、搅拌至均匀。我每次做都是这个份量的水、比例刚刚好、多揉一会儿也就不会粘手了~ 要有耐心噢。(实在觉得难操作就用手沾上一些糖粉把
-
最后一步
点击查看大图
冷却待用
这个CMC的粉末粘结剂、不可缺少、只有加了它翻糖才会有弹性。如果实在买不到各位亲可以超市里买一团已经做好的翻糖团掺和进去、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-18
自制翻糖的其他做法
自制翻糖的相关分类
自制翻糖的相关推荐
-
自制大拌菜
295843人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1789615人看过 -
自制炼乳#单挑夏天#
2219537人看过 -
翻糖玫瑰花和翻糖小蛇
103201人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
295197人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67424224人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3375794人看过 -
焦糖酱
11503人看过 -
6寸蛋糕
324378人看过 -
焦糖海盐奶油自制焦糖酱
265664人看过 -
酱香酥烂~啤酒酱焖鸡脖 踏月色而来7737
484458人看过 -
火山熔岩芝士面包
60933人看过