红烧荷包蛋
鸡蛋的营养不用多说了,做法可能也是最百变的了。过年了,吃鸡蛋咱就吃个新花样,红烧荷包蛋,既美味又简单,吃腻了传统鸡蛋做法的你赶紧试试吧。
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步骤1/10
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锅内加适量油烧至八成热时打入鸡蛋,呲啦~
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步骤2/10
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转中火盖锅焖一分钟至鸡蛋定型。
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步骤3/10
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翻面煎另一面。
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步骤4/10
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加入各种调料,1分钟后翻面,再烧1分钟,待汤汁基本收干即可。
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步骤5/10
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取出装盘,把剩下的汤汁浇在上面。
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步骤6/10
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夹一个,色泽鲜艳,鲜香无比。
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步骤7/10
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成品1
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步骤8/10
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成品2
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步骤9/10
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 鸡蛋不适合做的太咸,调料不建议再加。
2. 一定要在油烧热后再打入鸡蛋,这样煎出的荷包蛋才会外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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