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东北菜---酱茄条的做法

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东北菜---酱茄条

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超级下饭的一道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

肉适量

、

大酱 2勺

、

酱油适量

、

糖适量

、

白醋适量

、

鸡精适量

、

水淀粉半碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材
步骤2/14 点击查看大图
茄子切成1厘米小条，装盘待用。
步骤3/14 点击查看大图
肉切成肉末，蒜切成末。
步骤4/14 点击查看大图
锅内热油，多放点，茄子吸油。
步骤5/14 点击查看大图
下茄条
步骤6/14 点击查看大图
炒到茄子变软，盛出备用。
步骤7/14 点击查看大图
锅内热油
步骤8/14 点击查看大图
放肉末，炒到变色。
步骤9/14 点击查看大图
下大酱，炒一会
步骤10/14 点击查看大图
下茄条
步骤11/14 点击查看大图
放糖，酱油。继续炒。
步骤12/14 点击查看大图
放一点醋，鸡精。
步骤13/14 点击查看大图
倒入水淀粉，和蒜末。
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出锅，装盘^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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