萝卜焖牛腩

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今天给大家推荐的这道萝卜焖牛腩，是一道非常经典的广东菜，每到冬天必不可少的一道暖身配饭一流的美味，是用柱侯酱为主要调料制作而成的，成菜色泽红亮，酱香浓郁，入口醇厚。为了节约时间，今天我就全程用高压锅操作啦！

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148克
94克
52克

1826
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

萝卜 600克

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 1片

、

生姜数块

、

蒜 2瓣

、

冰糖 1汤匙

、

盐半汤匙

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

柱候酱 3汤匙

、

蒜苗 1棵

、

水 500ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
泡过水的牛腩
步骤2/7 点击查看大图
姜、大蒜、香叶、桂皮、八角、蒜苗
步骤3/7 点击查看大图
白萝卜
步骤4/7 点击查看大图
把切好的牛腩焯水去浮沫，洗干净。
步骤5/7 点击查看大图
放油再放姜、蒜苗的茎，把牛腩爆炒一下
步骤6/7 点击查看大图
加入糖，盐，酱油、料酒搅拌均匀，加水，放入柱候酱以及香叶，八角，桂皮，盖上盖子上气20分钟，然后再把蒜瓣及萝卜放入，盖上盖子上气6、7分钟，关火，不放气让食物在锅里焖着直到气体自己慢慢排完，最后放上蒜苗叶子搅拌，好吃又好看的萝卜焖牛腩就完成了！
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大功告成